Das Elsass (französisch Alsace) ist ein Weinanbaugebiet mit AOC-Status im Osten Frankreichs. Erzeugt werden überwiegend Weißweine aus den Rebsorten Riesling, Pinot blanc, Gewürztraminer und Muscat. Die meisten Weine werden sortenrein ausgebaut.

Der Edelzwicker ist ein Verschnitt aus mindestens zwei Rebsorten. Der Crémant d’Alsace ist ein Schaumwein. Der Pinot noir ist Basis des einzigen Rotweins beziehungsweise Rosé der Region.

Im Elsass ist der Verkauf von Fasswein untersagt. Der Wein muss beim Verkauf in Flaschen, die hier schmal und hochgezogen sind, abgefüllt sein. Die Flaschen werden aufgrund ihrer Form als flûte (Flöte) bezeichnet.

Seit dem Jahr 1954 wird die Elsässische Weinkönigin jährlich ermittelt. Ihre Stellung ist in Frankreich einzigartig, da es dort zurzeit weder andere regionale noch nationale Weinköniginnen gibt. Lediglich für die 1930er Jahre ist die Wahl einer Reine des vins de France nachgewiesen.

阿尔萨斯（法语：Alsace）是法国东部的一个法定产区。该地区主要生产雷司令、白比诺、琼瑶浆和麝香葡萄品种的白葡萄酒。大部分葡萄酒都是单一品种酿造。

 Marlenheim Nordheim Kuttolsheim Wangen Kirchheim Odratzheim Westhoffen Traenheim Scharrachbergheim Dahlenheim Osthoffen Balbronn Bergbieten Dangolsheim Soultz-les-Bains Wolxheim Ergersheim Avolsheim Molsheim Mutzig Dorlisheim Rosenwiller Rosheim Bischoffsheim Boersch Ottrott Obernai Bernardswiller Saint-Nabor Goxwiller Heiligenstein Bourgheim Gertwiller Barr Mittelbergheim Zellwiller Saint-Pierre Stotzheim Eichhoffen Andlau Bernardvillé Reichsfeld Albé Villé Itterswiller Epfig Nothalten Blienschwiller Dambach-la-Ville Dieffenthal Scherwiller Châtenois Kintzheim Orschwiller Saint-Hippolyte Rodern Rorschwihr Bergheim Ribeauvillé Hunawihr Zellenberg Riquewihr Beblenheim Mittelwihr Bennwihr Sigolsheim Kientzheim Kaysersberg Ammerschwihr Katzenthal Ingersheim Colmar Niedermorschwihr Turckheim Zimmerbach Walbach Wihr-au-Val Wintzenheim Wettolsheim Eguisheim Husseren-les-Châteaux Vœgtlinshoffen Obermorschwihr Herrlisheim-pres-Colmar Hattstatt Gueberschwihr Pfaffenheim Rouffach Westhalten Soultzmatt Orschwihr Bergholtz-Zell Bergholtz Guebwiller Soultz Wuenheim Wattwiller Uffholtz Cernay Steinbach Vieux-Thann Thann Leimbach

Aserbaidschanischer Wein wird in mehreren Regionen in ganz Aserbaidschan hergestellt. Die lange Geschichte der Weinherstellung in Aserbaidschan wurde bei archäologischen Ausgrabungen von Siedlungen in Kültəpə, Qarabağlar und Galajig wiederentdeckt, wo Archäologen steinerne Gär- und Lagergefäße entdeckten, die Rückstände und Traubenkerne aus dem zweiten Jahrtausend vor Christus enthielten. Laut Herodot wussten die alten Griechen mindestens seit dem 7. Jahrhundert v. Chr. über die Weinproduktion in der Region Bescheid. Später, im 1. Jahrhundert v. Chr., berichtete Strabo über einen Wein aus der Region, der als Albania bekannt war. Arabische Historiker und Geographen - vor allem Abu'l-Fida, Al-Masudi, Ibn Hawqal und Al-Muqaddasi - beschrieben den ausgedehnten Weinbau in der Umgebung von Ganja und Barda, der auch nach der islamischen Eroberung des Gebiets noch betrieben wurde.

Heute findet man Weinberge auch in den Ausläufern des Kaukasusgebirges und im Kur-Araz-Tiefland in der Nähe des Flusses Kura. Im 21. Jahrhundert haben sich Ganja, Nachitschewan und die separatistische Region Berg-Karabach, die von der selbsternannten Republik Artsakh kontrolliert wird, zu Zentren der Weinproduktion in der Region entwickelt. Zu den Rebsorten, aus denen aserbaidschanischer Wein hergestellt wird, gehören Pinot noir, Rkatsiteli, Pinot blanc, Aligote, Matrassa, Podarok Magaracha, Pervenets Magaracha, Ranni Magaracha, Doina, Viorica und Kishmish Moldavski. Zu den in Aserbaidschan heimischen Rebsorten gehören White Shani, Derbendi, Nail, Bayanshire, Gamashara, Ganja Pink, Bendi, Madrasa, Black Shani, Arna-Grna, Zeynabi, Misgali, Khindogni, Agdam Kechiemdzhei, Tebrizi, und Marandi.